DIOXINA

Alemanha sacrificará centenas de porcos contaminados com dioxina

Folha de São Paulo – 11/01/2011

Germans Fear Dioxin Has Contaminated Small Farms

The New York Times – 01/01/2011

Sales from 4,700 German farms halted over dioxins

No immediate reports of health problems, German officials say

CBC Canada – 01/01/2011

German dioxin scare spreads to meat

Germany’s poisoned eggs scare has spread to chickens, with investigators now reporting increased levels of cancer-causing dioxin in meat.

The Telegraph – 09/01/2011

Semana passada tivemos notícias sobre contaminação de crianças chinesas por chumbo.

Esta semana os veículos de comunicação trouxeram mais um caso de contaminação. Agora por dioxina. Segue abaixo um pouco sobre essa classe de poluentes.

Dioxinas

As dioxinas, denominação genérica de compostos orgânicos aromáticos policlorados, pertencem a uma classe de poluentes orgânicos, com potencial de bioacumulação além de sua alta toxicidade e propriedades carcinogênicas.

São também conhecidos como dibenzo –p­ – dioxinas (PCDD), possuindo 75 congêneres, ou seja, segundo a US EPA – “compostos que pertencem a mesma classe de substâncias” – sendo a 2,3,7,8 – tetraclorodibenzo – p – dioxina (2,3,7,8 – TCDD dioxina de Seveso) o congênere mais tóxico.

 

Fóruma geral de uma Dioxina

2,3,7,8 – TCDD

“Dioxina de Seveso”

Este tipo de substância não é produzida comercialmente e sim gerada como subproduto de uma gama de processos, incluindo o clareamento da polpa de celulose, a incineração de lixo e resíduos hospitalares, a reciclagem de matais e produção de solventes como os tri e per-cloroeteno. Estão entre as mais cancerígenas conhecidas, representando um risco muito grande à saúde e ao meio ambiente. Por isso, esses elementos estão listados na Convenção de Estocolomo sobre Poluentes Orgânicos Persistentes, e precisam ser medidos, monitorados e reduzidos drasticamente para eliminar os riscos à população.

Porém, a maior fonte de dioxinas no meio ambiente é a incineração de resíduos (lixo), ou seja, queima de matéria orgânica em presença de compostos clorados.

Cuidado: seu cigarro também libera dioxinas

A propriedade físico-química mais importante relacionada com as dioxinas é a sua baixa solubilidade em água (apolares) e assim sendo, a via principal de transporte deste poluente é o ar, sendo encontrado como contaminante de material particulado fino e ultra-fino.

Outra característica importante relacionada à baixa solubilidade em água é a habilidade de bioacumulação ao longo de cadeias tróficas devido à sua lipossolubilidade e interação com matéria orgânica, causando alterações no sistema endócrino dos organismos.

Fontes comuns de dioxinas:

Papel e Celulose: o processo de branqueamento de papel e celulose que utiliza cloro elementar (Cl₂) é uma fonte de dioxinas, devido a reação deste elemento com compostos orgânicos provenientes da lignina. O branqueamento é necessário para eliminar a cor escura da polpa resultante da absorção da luz pela lignina.

Em 2001 os EUA baniram este tipo de processo com substituição de cloro por outro agente de branqueamento – ClO₂.

Incineração e Queimadas: queimadas de muitos tipos, incluindo aquelas em florestas e incineradores, liberam para atmosfera vários congêneres da família das dioxinas. A produção de dioxinas parece pouco inevitável quando ocorre a combustão de matéria orgânica em presença de cloro.

Fontes

Baird, Colin – Environmental Chemistry;

Pereira, Marcia de Souza – POLYCHLORINATED DIBENZO-P-DIOXINS (PCDD), DIBENZOFURANS (PCDF) AND POLYCHLORINATED BIPHENYLS (PCB): MAIN SOURCES, ENVIRONMENTAL BEHAVIOUR AND RISK TO MAN AND BIOTA, Quim. Nova Vol. 27, No. 6, 934-943, 2004

Portal das Dioxinas e Furanos – http://www.upan.org.br/dioxinas/index.htm